• Abril 28, 2024

A revista JOurnal de Personalidade e Psicologia Social publicou recentemente um estudo em que ele revela que as pessoas que sentem carinho especial por sabores doces, Eles são geralmente mais amigáveis ​​e predispostos a oferecer ajuda desinteressadamente.

Isso, no entanto, é apenas com o doce, não há correspondência entre personalidade e gosto para qualquer outro sabor. As investigações mostraram que os outros sabores básicos (salgado, azedo e amargo) não afetam o comportamento de curto prazo, por isso acredita-se que ele é apresentado ao longo dos anos.

Doces servidos em louça branca

Um estudo de Universidade politécnica de Valência e a Universidade de Oxfor e a Fundação Alicia de Barcelona , há outra questão curiosa relacionada à comida sdoce abores , e é que as sobremesas servidas em pratos brancos oferecem uma maior sensação de doçura do que em qualquer outro tipo de talheres.

Palato e língua, um estudo interessante

Recentemente, um estudo de Universidade de Yale , Estados Unidos, afirmou que cerca de 35% das mulheres são supertestes, comparado a apenas 15% dos homens. Além disso, o estudo afirmou claramente que "algumas pessoas nascem com mais paladar do que outras", o que, por sua sorte, faz com que desfrutem mais intensamente os sabores e nuances que os outros não podem apreciar.

De acordo com Linda Bartoshuk O diretor da pesquisa, que aumenta a percepção dos sabores - especialmente o amargo - é o excesso de papilas gustativas. Além disso, essas pessoas respondem a um perfil: magro e com uma aparência particularmente saudável.

O estudo implica, analisando todo o seu contexto, que o sabor tem uma base biológica sólida; mas não para por aí, mas mostra que não só a nossa compleição física, mas também a psíquica - isto é, a nossa personalidade - podem estar intimamente relacionadas com as nossas pequenas e inteligentes papilas.

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