• Pode 17, 2024

Ser vegetariano não é o mesmo que ser saudável ou magro. As razões mais comuns para adquirir uma dieta vegetariana são cuidados com animais, saúde e alergias. De acordo com o Associação Dietética Americana As dietas vegetarianas adequadamente planejadas são saudáveis, nutricionalmente adequadas e proporcionam benefícios à saúde e tratamento de certas doenças, não esquecendo que devemos monitorar o suprimento de ferro, cálcio, vitamina D, vitamina B12 e água natural.

OS BENEFICIOS

• Um estudo publicado em Revista Americana de Nutrição Clínica , indica que pessoas que realizam uma dieta vegetariana apresentam menor risco de doença cardíaca, já que há redução do colesterol e da pressão arterial.

• Pesquisadores do Universidade de Oxford Eles acompanharam 45.000 pessoas da Inglaterra e da Escócia, das quais 34% eram vegetarianas. Os resultados mostraram que, de fato, o risco de doença cardíaca era um terço menor do que em pessoas não vegetarianas. Também foi constatado que a pressão arterial, os níveis de colesterol, o baixo índice de massa corporal (IMC) e os casos de diabetes eram menores.

Em GetQoralHealth Apresentamos-lhe um vídeo surpresa em que uma criança de apenas 3 anos explica porque tomou a decisão de ser vegetariano:

OS ERROS

Os seguintes erros podem explicar porque nem todo vegetariano é saudável ou magro:

1. Coma muito açúcar Consumido em excesso predispõe a doenças como diabetes, excesso de peso, obesidade ou triglicérides elevados.

2. Coma muitos cereais A maioria dos vegetarianos usa carboidratos quando procura fontes de energia, especialmente pão.

3. Coma muitos produtos sem glúten. Eles contêm muito sal e podem causar inflamação.

4. Consumir muitas frutas Frutas com baixo índice glicêmico devem ser selecionadas, por exemplo, uvas, morangos, maçãs e amoras, embora sejam considerados alimentos saudáveis, alguns têm alto teor de açúcar.

5. Abusando produtos de soja. Consumir de forma moderada é saudável, porém grande parte é de origem transgênica e não fornece todos os nutrientes que o nosso corpo necessita, além do molho de soja ser rico em sódio.

6. Coma junk food. Ao sentir a necessidade de energia como nas dietas usuais, nos voltamos para batatas fritas, bolos e todos os alimentos ricos em açúcar e gorduras que produzem um vegetarianismo doentio.

Lembre-se que é vital para adquirir uma dieta equilibrada, no caso da dieta vegetariana também deve ser planejada de acordo com as características de cada pessoa e com aconselhamento de um especialista. Uma dieta equilibrada é a base para prevenir doenças Cuide da sua saúde!

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