• Pode 18, 2024

Para alguns, sua presença à mesa é essencial, para outros, sua aparência e textura são pouco "antójales"; no entanto, alimentos fermentados são essenciais para melhorar a saúde intestinal e, às vezes, ajudar na perda de peso.

"O alimento fermentados são aqueles que foram sujeitos à ação de microorganismos ou enzimas de tal forma que, as mudanças originadas nestes causam mudanças significativas nas propriedades nutricionais desses produtos "diz Geoffrey Campbell-Platt, Professor Emérito de Tecnologia de Alimentos da Universidade de Reading, Reino Unido.

Tempo que favorece sua figura

Existem vários tipos de fermentação: lática, alcoólica e outras que ocorrem naturalmente. Embora, quais são os melhores para Emagrecer ?

1. Iogurte Um estudo realizado no Universidade de Laval, em Quebec, observa que as mulheres que consomem este produto regularmente eles perdem peso de uma maneira mais fácil e constante. Isto é principalmente devido às bactérias encontradas nele.

2. Rejuvelac. É uma bebida fermentada feita de trigo, com ação regeneradora e restauradora. Rejuvelac também é preparado a partir de outros ingredientes, como arroz, cevada, aveia, centeio, milho e quinoa. Regula a digestão e fortalece Sistema imunológico.  

3. Kefir Contra os efeitos tóxico de diferentes patógenos no saúde intestinal. Além disso, de acordo com um estudo publicado em Farmacofarmacologia, Existem alguns tipos de fermentação de kefir que podem ajudar a evitar inchaço abdominal .

4. O kimchi. É um prato de origem coreana que se baseia na fermentação do repolho e na inclusão de condimentos como pimenta, alho e cebola. Tem um efeito antioxidante e ajuda a eliminar o colesterol Além disso, limpa os intestinos e contém uma grande quantidade de vitamina C, carotenos, proteínas, carboidratos, cálcio e vitaminas A, B1 e B2.

5. Cerveja. Ramón Estruch, do Serviço de Medicina Interna do Hospital Clínico, e Rosa Lamuela, do Departamento de Bromatologia e Nutrição da Universidade de Barcelona diz que revela que cerveja, bebida com moderação, não causa aumento de massa corporal, ou acúmulo de gordura na cintura, também ajuda a evitar Retenção de liquidos .

A melhor maneira de Emagrecer, e que não há recuperação é através da melhoria da sua dieta. Para isso, você pode adicionar esses alimentos fermentados que são uma excelente opção natural. Tome cuidado e tente!

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