• Pode 3, 2024

O envelhecimento é, em geral, o resultado de um estado de permanente desequilíbrio e desgaste do corpo e de suas funções, e embora não tenha sido possível reverter esse processo, a melhor maneira de mitigar os estragos do tempo é através de um alimentos com restrição calórica e balanceada, segundo pesquisadores da Universidade de Oviedo, Espanha .

Existem alimentos que param ou modificam muitos dos mecanismos de envelhecimento do corpo, através do qual se pode até prevenir (em porcentagem) a mortalidade precoce gerada por doenças relacionadas à idade, segundo estudo publicado no British Medical Journal (BMJ) .

Alimentos anti-envelhecimento

Segundo pesquisadores de Centro de Pesquisa de Nutrição Humana sobre Envelhecimento do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, na Universidade Tufts, Boston , pode-se considerar que, devido às suas propriedades, alguns alimentos são eficazes no combate envelhecimento :

1. peixe de água fria. Em particular, o salmão é rico em proteínas saudáveis ​​e Ácidos graxos ômega-3 que reduzem a inflamação do corpo e melhoram a função do sistema imunológico, de acordo com John La Puma, autor de ChefMD: Guia de um amante de comida para medicina culinária.

2. chá verde Devido ao seu conteúdo em antioxidantes O ECGC, que é até 50 vezes mais potente que o resto, impede o desenvolvimento de células nocivas e ajuda a manter a integridade estrutural das membranas, que também protege as células.

3. frutas vermelhas . Eles contêm poderosos fitonutrientes chamados flavonóides, que têm efeitos antioxidantes células potentes que ajudam as células a se comunicar de forma mais eficiente umas com as outras, além de reduzir o risco de doenças cerebrais degenerativas.

4. Azeite de oliva. Um estudo de Universidade de Córdoba na Espanha , indica que o azeite virgem retarda o processo de envelhecimento porque reduz os níveis de fibrinogênio no organismo (risco cardiovascular) ea ação do radicais livres , inflamação e estresse oxidativo.

5. Brócolis Fonte de vitamina A, ajuda a regular o sistema imunológico, prevenir e combater infecções; ele é um poderoso antioxidante que ajuda a proteger moléculas vitais, como proteínas, carboidratos e lipídios, de radicais livres .

6. Chocolate . Quanto maior o nível de cacau, maior o teor de polifenóis e flavonóides que ajudam a reter flexibilidade e elasticidade das artérias e reduzir a pressão arterial, o que ajuda a atrasar envelhecimento , de acordo com pesquisadores Universidade de Harvard .

7. Algas Eles têm um efeito protetor contra radicais livres , porque seus antioxidantes e vitaminas E e C contribuem para dissipar a energia do singular oxigênio e bloquear os danos dos radicais, de acordo com o Instituto de Aquicultura da Universidade de Stirling, na Escócia.

Além dos alimentos acima para retardar a envelhecimento , especialistas em nutrição recomendam uma dieta rica em frutas e vegetais, rica em vitaminas A e E, e vegetais como verduras e folhas verdes, além de hidratar adequadamente, o que impede o aparecimento de marcas de tempo na pele .

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