Grãos integrais ou refinados?
Pode 2024
É uma tradição religiosa na época de Quaresma não comer carne vermelha . No entanto, existem razões mais poderosas para limitar o consumo deste produto não apenas neste momento, mas em qualquer época do ano.
Um estudo realizado pela Instituto Nacional de Câncer Os Estados Unidos descobriram que a carne vermelha está ligada a vários tipos de câncer, incluindo câncer de mama e colorretal.
Por outro lado, uma investigação da Pesquisa de câncer no Reino Unido indicou que trazer um dieta sem carne pode reduzir o risco de câncer no sangue (como leucemia e mieloma múltiplo ).
Para chegar a essa conclusão, eles monitoraram a evolução de 61.500 pessoas em 12 anos.
Especialistas descobriram que os vegetarianos eram 12% menos propensos a sofrer câncer que as pessoas que comeram carne vermelha.
Por isso, recomenda-se o consumo de carne branca, como frango ou peixe.
Além de ser uma tradição, é uma mudança importante que podemos aplicar em nossa vida, para nos sentirmos bem, melhorar nosso humor e qualidade de vida.