Beringelas vs dislipidemia

• Pode 3, 2024

O dislipidemia é uma condição que registra anormalidades na concentração de gorduras em sangue (triglicerídeos , Colesterol HDL e LDL ), cuja principal afetação é o risco de apresentar doenças cardiovasculares .

A este respeito, as propriedades de beringela contra hipercolesterolemia , ajudar a reduzir significativamente essas afetações, por isso é importante incorporá-las ao dieta habitual

Este vegetal, do grupo dos vegetais, tem um alto conteúdo em fibra solúvel , que age prendendo, envolvendo e eliminando o excesso colesterol circulação do organismo. Este processo é alcançado estimulando a peristaltismo intestinal e assim aumentando, o evacuação intestinal .

Contém antioxidantes natural como flavonóides (nasunina) e compostos fenólico (ácido clorogênico e cafeico), que melhoram a metabolismo celular , evitar o dano das membranas e impedir o entupimento arterial .

Então você sabe mais sobre o dislipidemia , suas implicações, fatores de risco e algumas outras recomendações para preveni-lo, GetQoralHealth apresentamos um vídeo do Hospital Departamental Santa Sofia de Caldas:

O beringela eles contêm muito poucos calorias (24/100 gr.), Bem como uma boa quantidade de Vitamina A, complexo de vitamina B e vitamina C. Ele também contém potássio , zinco , magnésio , manganês e selênio (minerais antioxidantes ) e ferro . Reduz a formação de radicais livres e, porque é uma comida vegetal, não tem gorduras saturadas.

Você pode aproveitar esses benefícios com o consumo regular em seu dieta ; Por isso, apresentamos uma receita para ter sempre em mãos:

Berinjela em conserva

1. Lave, descasque beringela .
2. Coloque-os em uma peneira grande e cubra com sal grosso.
3. Deixe marinar por 2 horas.
4. Elimine o suco resultante.
5. Cozinhando estes beringela Vapor por 10 minutos.
6. Retire do fogo e remova o líquido.
7. Deixe esfriar.
8. Em uma garrafa com boca larga, coloque uma camada de fatias de beringela , azeite, folhas de louro misturadas com alho picado e pimenta.
9. Coloque mais óleo até cobrir completamente as fatias de Beringela
10. Feche o frasco com força, evitando a entrada de ar.
11. Guarde e guarde na geladeira.

Lembre-se da importância de cozinhar beringela evitar intoxicação por causa de uma substância alcalóide que tem chamada solanina , que pode ser tóxico .

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