Aprenda a distinguir gorduras boas de gorduras ruins

• Abril 28, 2024

Todos nós já ouvimos falar disso muita gordura na nossa dieta é ruim para a nossa saúde. No entanto, nem todas as gorduras são ruins. Na verdade, há gordura que é muito bom para nós e é exigido pelo nosso corpo para o seu bom funcionamento. Algumas das funções que a gordura tem em nosso corpo incluem:

1. Ajude nosso corpo a produzir hormônios
2. Isola e protege nosso corpo e órgãos internos
3. Mantém o pele e ele cabelo saudável
4. Regula o pressão arterial
5. Ajude a melhorar o função cerebral , especialmente em crianças
6. Nos fornece energia
7. Reduz os níveis de colesterol ruim
8. Alivia os sintomas de síndrome pré-menstrual e menopausa
9. Reduz os riscos contra doenças cardíacas e outros tipos de câncer
10. Ajuda para transportar alguns vitaminas através do nosso corrente sanguínea

Se entendermos a diferença entre gorduras boas e gorduras ruins, podemos saber se o conteúdo de cada uma delas na comida será benéfico ou prejudicial nosso organismo .

Gorduras poliinsaturadas

Gorduras poliinsaturadas são uma rica fonte de vitamina E; Ajuda a diminuir os níveis de colesterol ruim, alivia os sintomas da síndrome pré-menstrual e ajuda na coordenação motora. O gorduras poliinsaturadas Eles são encontrados no óleo de girassol, óleo de cártamo, sementes de abóbora, amêndoas, castanhas de caju e sementes de gergelim.

Gorduras monoinsaturadas

Como gorduras polinsaturado , pensa-se que monoinsaturado Eles também ajudam na redução dos níveis de colesterol ruim. Além disso, uma dieta rica em gorduras monoinsaturado Tem sido associado a um menor risco de câncer e maior longevidade. Alguns alimentos que são ricos em gordura monoinsaturado São eles: azeite de oliva, óleo de Angola, óleo de gergelim, abacate, noz de macadâmia e carne magra.

Gorduras saturadas

Uma dieta rica em gorduras saturadas Eles foram mostrados para aumentar os níveis de colesterol ruim e aumentar o risco de doença cardíaca, câncer e obesidade. Essas gorduras são encontradas em grandes quantidades em alimentos como queijo, manteiga, doces, chocolates, tortas, bolos, biscoitos e carnes.

Gordura Trans

Eles são tão ruins quanto gorduras saturadas para a nossa saúde, ou pior ainda. As gorduras trans eles não são nada mais do que gorduras saturadas quimicamente modificado no processo de fabricação de alimentos. E não só aumentam os níveis de colesterol ruim no corpo, mas também reduzem os níveis de colesterol bom também.

Existe também uma ligação entre gorduras trans e as várias formas de câncer e doenças cardíacas. Às vezes aparece nos rótulos dos alimentos, no entanto é encontrado principalmente em margarina, biscoitos, bolos, pudins, frituras, barras de chocolate e em muitos fast foods.

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