• Abril 27, 2024

Nós todos sabemos que sem água nós não poderíamos viver. Representa 70% da composição do nosso corpo e é essencial para mantê-lo saudável porque, além de limpar o corpo e eliminar toxinas, É um veículo eficiente para transportar vitaminas essenciais e sais minerais para nutrir nossas células.

No entanto, recentemente tem havido um debate sobre se é bom ou ruim beber água durante refeições. Isso nos torna gordos ou magros? Ao ingeri-lo com comida, retemos mais líquidos ou não? Felizmente, um livro interessante chegou às nossas mãos intitulado Coma ou não coma.

Falsedades e mitos en el alimentación, pelo jornalista espanhol Antonio Ortí e especialistas em nutrição, Ana Palencia e Raquel Bernacer, onde encontramos um capítulo onde o papel desempenhado pela água em nossa dieta e por que não faz sentido atribuir propriedades de emagrecimento ou "engorda" ao líquido vital.

Vamos clarear alguns mitos

Para começar, ingerido no início, durante ou no final da refeição, a água tem zero calorias . Em qualquer caso, dizem os autores, beber logo antes de uma refeição pode enganar o estômago e levar a comer menos.

Há também a crença de que, se tomado durante as refeições, causa retenção de líquidos. Pelo contrário, eles dizem, beber água estimula o funcionamento de rins e contribui para um bom balanço hídrico.

No caso das chamadas dietas dissociadas que não permitem água Quando os carboidratos são ingeridos porque supostamente "atrapalha a digestão", especialistas em nutrição dizem que essa medida faz com que alimentos como batatas, pão, arroz e outras gorduras ricas em carboidratos cresçam mais.

A água, eles insistem, não aumenta o valor calórico sem comida.

Um ensaio clínico publicado em 2010 do Sociedade Americana de Química em Boston , concluiu que aqueles que beberam dois copos de água de duzentos e trinta mililitros antes de uma refeição consumiram entre setenta e cinco e noventa calorias a menos durante essa refeição.

As vantagens de beber água em uma dieta

De acordo com o Centro Virtual de Informação sobre a Água do México , é eficaz para a dieta porque:

1. Suprime o apetite e ajuda o corpo a metabolizar as gorduras com mais eficiência. Beba um copo de água 10 minutos antes comer , permite chegar à mesa com menos ansiedade. Além disso, quanto mais água você beber, mais gordura deixará o corpo.

2. Se você está predisposto a reter líquidos, beber mais água ajuda a controlá-lo. Quando seu corpo sente que está desidratado, resiste a eliminar cada gota, então você incha. Quando você bebe bastante água, o corpo remove o excesso de água.

3. Muitas vezes, as dores da fome são realmente sinais de desidratação, portanto a água potável pode ajudar a eliminá-las.

O Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda consumir dois litros de água por dia. No entanto, muitas pessoas ficam em um litro e meio ou até menos. Desde que o primeiro sintoma de desidratação é a sede, você tem que beber água apesar de não sentir o desejo.

Para conseguir isso, é melhor beber em intervalos regulares várias vezes ao dia, em vez de uma grande quantidade quando a necessidade é sentida.