Perder gordura e peso com bolinhos

• Abril 26, 2024

Mark Haub, professor de nutrição humana na Kansas State University, comeu por 10 semanas a bolo a cada três horas, em vez de refeições. Para adicionar variedade em seu fluxo constante de lanches doces, Haub também comeu chips como, cereais açucarados e Bolinhos de chocolate .

Apesar desse desequilíbrio nutricional, como os nutrientes consumidos pelo professor são baixos, ele conseguiu emagrecer. A explicação é que, para perder peso, o que é necessário é contar as calorias e não o valor nutricional dos alimentos. E ele provou sua teoria: ele perdeu 12 quilos em dois meses.

Para um projeto, Haub limitou-se a comer menos de 1.800 calorias por dia. Um homem do seu peso e tamanho - antes da dieta - geralmente consome cerca de 2.600 calorias por dia. Então ele seguiu um princípio básico para perder peso : Consumido significativamente menos calorias do qual ele queimou.

Seu índice de massa corporal passou de 28,8, considerado acima do peso, para 24,9, o que é normal. Agora pesa 79 quilos. O colesterol "ruim" de Haub caiu 20% e seu colesterol "bom" aumentou 20%. Reduziu o nível de triglicerídeos, que são uma forma de gordura, em 39%.

"É quando você começa a coçar a cabeça pensando: o que isso significa? Isso significa que eu sou mais saudável? Ou significa que a maneira como estamos definindo a saúde de uma perspectiva biológica está faltando alguma coisa? ", Disse Haub.

Tudo com moderação

Apesar de seu sucesso temporário, Haub não recomenda replicar sua dieta centrada em biscoitos e salgadinhos: "Eu não sou orientado a dizer que isso é uma coisa boa a fazer", disse ele. "Eu estou no meio do caminho. Eu acho que essa é a parte frustrante. Eu não posso dar uma resposta específica. Não há informação suficiente para isso. "

Dois terços de sua dieta total vieram de junk food . Ele também tomou uma pílula multi-vitamina e bebeu um shake de proteínas todos os dias. E ele comia legumes, tipicamente uma lata de feijão verde e três ou quatro talos de aipo.

Famílias que vivem em desertos têm acesso limitado a frutas e legumes frescos , então eles freqüentemente se voltam para o tipo de comida que Haub estava comendo.

"Essas refeições são consumidas por muitas pessoas", disse ele. "Pode ser uma questão de tamanho da porção e moderação, em vez de uma eliminação total desses produtos na dieta. Eu só acho irrealista esperar que as pessoas abandonem completamente esses alimentos por verduras e frutas. Pode ser saudável, mas não realista. " Fonte CNN .

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