Dieta com baixo teor de açúcar atrasa a velhice

• Pode 19, 2024

Tenha uma dieta baixa em calorias e açucar permite que as pessoas vivam mais e tenham uma melhor qualidade de vida.

A este respeito, Cynthia Kenyon , diretor do Centro de Biologia do Envelhecimento da Universidade da Califórnia, em San Francisco, disse que "apenas uma pequena quantidade de açucar "aos vermes com os quais você experimenta os leva"envelhecer mais rápido e viver menos ".

"Isso sugere muito claramente que o açúcar reduz a expectativa de vida". O cientista descreveu como "incrível" que muitas pessoas, especialmente nos Estados Unidos, não sabem o que é comer bem.

Por sua parte, Ana María Cuervo , médico de origem espanhola que co-dirige o Institute on Aging da Escola de Medicina Albert Einstein, em Nova York e investiga como reparar os danos sofridos pelo células com o passar do tempo, ele afirma que um dieta saudável e ele exercício são cruciais para atrasar o velhice :

"Um dos principais ativadores do sistema de limpeza celular é a redução de calorias ; o glicose , pelo contrário, exerce um efeito negativo sobre esta fase ".

Por enquanto, estudos para tentar estender esse processo saudável são feitos em camundongos, mas Cuervo espera que os experimentos possam começar em breve em humanos:

"Um dos estudos que estamos fazendo é analisar compostos que já são aprovados e ver se algum deles poderia ativar esse sistema em humanos", explicou Cuervo.

Trata-se de verificar se os compostos usados, por exemplo, para controlar a tensão podem ajudar demência .

"Se qualquer um desses compostos dá bons resultados, o processo de ir à clínica é de três ou quatro anos, comparado a dez anos que seria necessário se fosse uma nova molécula", acrescentou.