Rolo de cogumelo

Na estação fria, é essencial fortalecer o sistema imunológico para prevenir doenças respiratórias, como a gripe ou o catarro. Além disso, quando você combina ingredientes na preparação de sua comida, você melhora sua saúde em todos os aspectos.

Se você quiser mudar o cardápio da sua comida um pouco, tente esta receita rica de cogumelos de baixa caloria de euInstituto de Nutrição e Saúde da Kellogg , com o qual você fortalecerá seu sistema imunológico e preencherá seu corpo com fibras.

 

Rolo de cogumelo

Ingredientes para oito porções

  1. 45 gramas de cogumelos
  2. 225 gramas de queijo cottage baixo teor de gordura
  3. 75 gramas de All-Bran
  4. Uma colher de chá de sal
  5. Meia colher de chá de pimenta preta moída
  6. Duas cebolas picadinhas
  7. Três colheres de chá de salsa picada fresca
  8. Três colheres de sopa de suco de limão

Para o rolo:

  1. 500 gramas de massa folhada
  2. Três colheres de chá de azeite

Preparação

Pré-aqueça o forno a 200 graus centígrados e unte uma assadeira. Ferva os cogumelos em uma panela em fogo médio por 10 minutos; Escorra e remova o excesso de água.

Esvazie os cogumelos em uma tigela média, adicione o queijo cottage e misture bem; misture os outros ingredientes na mistura.

Para a montagem do rolo, divida a massa em duas partes iguais; Espalhe uma das partes com o rolo e leve o verniz com o óleo; Coloque metade do recheio na borda da pasta, dobre as bordas, enrole, envernize com óleo e coloque-o cuidadosamente sobre a bandeja untada.

Repita a operação com o restante do macarrão e coloque-o ao lado do primeiro rolo, deixando um espaço para que eles não colem. Asse a 160 ° C por 25 minutos ou até dourar.

Você pode acompanhar esta receita rica para fortalecer seu sistema imunológico com um pouco de purê de batatas. E você, de que outra forma você previne a gripe?

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