• Pode 6, 2024

A cultura milenar que vê seu nascimento no Peru, Bolívia, Equador e Colômbia, a quinoa É uma planta com alta resistência a mudanças climáticas, uma vez que pode crescer durante a seca, frio e em um solo com poucos nutrientes. Isso faz com que seja uma opção ideal para lutar contra a fome mas, O que é ganho comendo-o?

Quinoa, é a única comida vegetal que tem todos os aminoácidos essenciais, oligoelementos e vitaminas e não contém glúten. Esses elementos são encontrados no núcleo do grão, ao contrário de outros cereais que os contêm na casca, como arroz ou trigo ", diz o Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO).

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Poder com tradição ...

Embora apenas alguns anos atrás este cereal tenha se tornado relevante, seus benefícios têm sido parte da história. É por isso que nós lhes dizemos o que você ganha consumindo quinoa, com informações do FAO

1. Melhora o trânsito intestinal. Quinoa tem uma alta porcentagem de fibra dietética total (FDT), que o transforma em um alimento que atua como purificador do corpo, conseguindo eliminar toxinas e resíduos que podem danificar o organismo

2. Produz um sentimento de plenitude. Este cereal tem a propriedade de absorver água e ficar mais tempo no estômago o que permite que você se sinta satisfeito por mais tempo.

3. Cuidados para doenças. O lisina é um aminoácido presente em grandes quantidades nesta semente e melhora a função imunológica ajudando na formação de anticorpos , também contribui no reparo celular.

4. Essencial para alguns órgãos. Este alimento também contém metionina, que usa o fígado para produzir s-adenosi-metionina, uma substância especialmente eficaz no tratamento de doenças do fígado, depressão , osteoartrite, distúrbios cerebrais, fibromialgia e fadiga crônica.

5. Protege você de agentes externos . Atua como um potente agente desintoxicante que reduz consideravelmente os níveis de metais pesados no corpo e exerce uma importante proteção contra os radicais livres.

6. Pensamentos mais claros . A quinoa também contém quantidades elevadas de fenilalanina, um estimulante cerebral e o principal elemento de neurotransmissores que promovem o estado de alerta e o alívio da dor e da depressão.

7. Reparar os danos. Através de um elemento chamado prolina Este cereal contribui para o fortalecimento das articulações, é também necessário para a cicatrização de lesões e úlceras.

8. Melhore sua memória. Através do ácido glutâmico que contém, participa nos processos de produção de energia para o cérebro e nos processos de aprendizagem, memória e plasticidade neuronal.

Lembre-se que sua saúde está em suas mãos. Adicione este alimento ao seu dieta regular e descubra todos os seus benefícios. Tome cuidado!