• Pode 5, 2024

Desanimado? Há momentos em que você simplesmente não quer resolver tudo o que temos pendente e nós apenas queremos ficar em silêncio e reclinados por um longo tempo. Há momentos em que basta ouvir um comentário inadequado para nos deprimir, no entanto, há alimentos contra a tristeza que ajudam a recuperar o seu sorriso.

Adriana Ortemberg, autora do livro La cocina de la felicidad de Editorial Urano , diz que isso acontece porque: "Os neurônios se comunicam através de neurotransmissores e estes, por sua vez, têm funções específicas, como melhorar nossa capacidade de concentração, equilíbrio emocional, motivação, clareza mental, desejo sexual, etc. E também o contrário, irritabilidade, depressão, tristeza, falta de memória e hipoatividade ", explica o autor.

Sacuda o desânimo

Para manter um estado de bem-estar, alguns alimentos devem ser ingeridos para que o sorriso apareça novamente em nosso rosto. Por exemplo, alguns antidepressivos naturais são bananas, alface, abacaxi, ovos, queijo fresco, tâmaras, abacate e peru, e, se combinados com alguma proteína, é muito melhor.

Existem algumas frutas e verduras que pelas suas cores infundem energia e desde que sejam apreciadas no prato, elas oferecem um grande espetáculo para a vista, por isso é um bom conselho na hora de preparar um coquetel que não falte nos ingredientes, algumas delas As seguintes cores: amarelo, vermelho e laranja.

O autor compartilha uma receita simples para preparar um prato delicioso que pode nos ajudar a nos reanimar, e aconselha que o consumamos no meio da manhã ou, como lanche:

Salada de frutas do sol

Ingredientes:

1. Um punho sem pele
2. Um mamão sem pele
3. Três pêssegos
4. Metade de abacaxi sem casca e sem centro
5. Duas bananas,
6. Quatro laranjas,
7. Quatro folhas de erva Luisa ou hortelã fresca.

Preparação

Corte as fatias de manga, mamão, pêssego, abacaxi e banana em dados. Coloque a fruta em uma tigela e esprema o suco das laranjas. Misture até que todos os ingredientes estejam incorporados.

Corte as folhas de hortelã fresca em tiras e adicione à mistura. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira até que esteja pronto para servir. Dica: Para que você não perca vitaminas, é melhor prepará-lo com pouco tempo de antecedência.

"O importante é que você pode criar felicidade na cozinha. Não só porque comer é um ato recompensador em si, mas, de acordo com o amor que é colocado no ato de cozinhar, é transmitido à comida. Assim, se pensarmos em coisas agradáveis ​​ou colocarmos música enquanto cozinhamos, criaremos uma energia positiva que eventualmente acabará no que servimos à mesa ", conclui o autor. "O princípio de ser paciente é começar com você mesmo". Se você quiser saber mais informações, escreva para bojorge@teleton.org.mx

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