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Seu aroma é doce e reconfortante, mas esse tempero tem propriedades surpreendentes. Alguns dos usos de canela eles estão no campo da medicina; Por exemplo, uma xícara diária pode reduzir os níveis de açúcar no sangue.
A canela pode ter um efeito de 3% a 5% nos níveis de açúcar, semelhante às gerações anteriores de medicamentos para o diabetes ", diz Paul A. Davis, especialista em Universidade de Michigan .