• Pode 2, 2024

Receitas para perder peso?

A alface é um dos alimentos mais ricos em água (94,9%). É rico em vitamina B1, vitamina C e minerais, principalmente potássio, cálcio e fósforo. É de baixa energia devido ao seu baixo teor de carboidratos (0,67%) e gorduras (0,2%).

De acordo com Dr. Jorge D. Pamplona em seu livro"Comida que cura" A alface possui propriedades sedativas, sonolentas, laxativas, provoca saciedade e contribui com minerais.

Em GetQoralHealth nós temos para você a seguinte receita com alface. Bom proveito!

VELVACITAS E ALFACE DE VELUDO

(4 - 6 porções)

INGREDIENTES

1 kg de abobrinha

1 alface grande

1 menina de cebola

1 dente de alho

½ l de caldo de legumes

1 colher (20 g) de farinha de milho ou amido

10 g de amêndoas fatiadas

PROCEDIMENTO:

1) Lave e desfole a alface, limpe e corte a abobrinha.

2) Descasque e fatie a cebola e o alho.

3) Ferva a abobrinha, cebola e alho em uma panela com uma concha de caldo.

4) Desligue o fogo, adicione a farinha e misture bem.

5) Em seguida, adicione a alface e misture novamente até obter um creme homogêneo.

6) Se estiver muito grosso, adicione o caldo e cozinhe por mais 5 minutos.

7) Na hora de servir, decore cada prato com algumas amêndoas.

Você pode adicionar quadrados de queijo panela ou queijo fresco.

CONTEÚDO NUTRICIONAL

(3 xícaras de alface)

Energia: 23 kcal

Proteína: 1,7 g

Lipídios: 0,4 g

Hidratos de carbono : 4,5 g

Fibra: 2,8 g

A alface também tem as seguintes indicações:

Insônia Consumido à noite, como um prato único.

Distúrbios digestivos Tomada antes da refeição, a alface tonifica o estômago e facilita a digestão.

Constipação Facilita o trânsito intestinal devido ao seu conteúdo de fibras e sua boa digestibilidade.

Obesidade A alface Produz grande saciedade e muito poucas calorias.

Diabetes A alface é um dos alimentos mais pobres em carboidratos, então os diabéticos podem consumi-la sem mais limite do que o apetite.

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