Álcool em diferentes tipos de bebidas

• Pode 10, 2024

Os diferentes tipos de bebidas alcoólicas podem ser agrupados em duas grandes categorias, de acordo com sua elaboração: fermentado e destilado .  

O bebidas fermentadas eles têm um conteúdo de 2% a 20% de álcool puro que passa por uma mudança química natural ao expor frutas, cereais, raízes ou seiva a certas condições de umidade, temperatura e tempo.

Os mais comuns são: cerveja pulque, sidra, vinho e o amor.

Por outro lado, bebidas destiladas em sua preparação, o álcool é separado de outros componentes pela remoção da água pelo calor, o que os torna mais concentrados em etanol. No México, eles têm 20,1% a 55% de álcool puro e são derivados da fermentação.

Entre os mais comuns estão: tequila, rum, uísque, conhaque e mezcal.

O que é uma bebida padrão?

É uma medida universal que permite calcular a quantidade de álcool etílico que uma bebida tem.

Em uma entrevista para GetQoralHealth , o psicólogo do FISAC Jessica Paredes Durán, Ele explica os tipos de bebidas:

Uma lata de cerveja , um copo de vinho , um uísque, um jarro de pulque, um coquetel ou um cavalo de tequila têm a mesma quantidade de álcool etílico (aproximadamente 12 gramas).

O volume do recipiente onde a bebida é servida será inversamente proporcional à concentração de etanol que contém.

Este conceito é importante porque em casa ou ao encomendar uma garrafa em um estabelecimento, uma pessoa bebe os mesmos copos e nós conseguimos servir quantidades diferentes para a seguinte tabela:

Portanto, altere a quantidade de álcool puro por bebida e sua concentração no sangue."Lembre-se: não há bebidas moderadas. Moderação está no consumo " Se você quiser mais informações, visite: www.alcoholinformate.org.mx

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