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Sua presença em nossa cultura e hábitos alimentares é ancestral, no entanto, os benefícios da amaranto Eles vão além de ser um doce ou ingrediente nos pratos.
É uma fonte rica em proteínas , vitaminas A, B, C, B1, B2, B3, ácido fólico, niacina, cálcio , ferro e fósforo, segundo OOrganização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura.
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A semente é energética e previne a anemia devido ao seu alto conteúdo de proteína Para desfrutar do seu sabor e benefícios, apresentamos a seguinte receita:
100 gramas de chocolate amargo
1 colher de sopa de mel de abelha
100 gramas de amaranto
1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas.
2. Integre o amaranto e depois o mel. Mix
3. Coloque o papel encerado em uma bandeja e despeje a mistura por cima. Leve à geladeira 10 minutos para solidificar.
4 . Corte alguns quadrados e sirva.
Você quer saber mais, confira a receita completa Kiwilimón E descubra mais dos benefícios del amaranto e chocolate em nossa galeria de fotos.