• Pode 6, 2024

Estima-se que entre 10% e 15% das pessoas eles comem por ansiedade , fator que faz com que você exagere ou tenha compulsão alimentar, embora não seja a única razão. Uma investigação recente afirma que ter um alcance de opções do mesmo alimento É outra causa de comer em excesso .

O aumento na variedade de marcas de alimentos tem contribuído para a epidemia de obesidade, já que é um dos motivadores que leva as pessoas a comer demais e não controlar sua ingestão calórica ”, afirma. Charlotte Hardman , Instituto de Psicologia, Saúde e Sociedade da Universidade de Liverpool .

Cuidado com a variedade!

Hardman Ele liderou um estudo em que seguiu os hábitos alimentares de 200 pessoas. No final, ele descobriu que as pessoas que comem tipos diferentes e marcas do mesmo alimento , particularmente pizza, são mais propensos a comer em excesso que aqueles que ficam com um.

O pesquisador acrescenta que, desde os anos 70, o número e variedade do mesmo produto comida tem aumentou astronomicamente, mas também seu conteúdo calórico devido a aditivos como adoçantes, gorduras saturadas e sódio.

No caso específico das pizzas, foram contabilizadas mais de 70 marcas e diferentes tipos, cujo teor calórico difere em mais de 300%. A gama de calorias está entre 501 a 1.909 por pizza.

Nós usamos pizza de pepperoni neste estudar , mas poderia ser aplicado a outros alimentos produzidos em massa que estão disponíveis para comprar em muitas variedades e por muitos fabricantes ", diz ele. Charlotte Hardman .

Tudo parece indicar que a alta variedade de alimento faz com que as pessoas sejam difícil aprender a controle sua Consumo , assim como perder o autocontrole e um maior confusão por não saber qual é a melhor opção para sua saúde e figura.