Carboidratos, aliados da sua saúde

• Abril 28, 2024

O consumo de alimentos com carboidratos adquiriu uma má reputação ultimamente, mas deixando-nos guiar por generalidades, perdemos de vista o fato de que através de uma dieta correta podemos nos beneficiar de tudo o que eles nos oferecem.

Nossa dieta fornece ao corpo nutrientes que são digeridos, absorvidos e metabolizados no corpo: macronutrientes, que são classificados como carboidratos, lipídios, proteínas; e micronutrientes, que são vitaminas e minerais. Daí a importância de uma dieta equilibrada. Tal é o caso do consumo de alimentos com carboidratos.

Os nutrientes que devemos consumir em maior proporção são os carboidratos, uma vez que constituem a principal fonte de energia devido à sua disponibilidade para o ser humano.

Considerados nutrientes importantes na dieta e consumo obrigatório para manter a saúde, os alimentos com carboidratos têm um valor energético de aproximadamente 4 calorias / grama e devem representar entre 50 e 60% da ingestão calórica diária.

Os carboidratos podem ser simples ou complexos e incluem açúcares, amidos e celuloses. Dentro de uma dieta correta, eles são saudáveis ​​em todas as suas formas e variedades. Algumas de suas principais funções que contribuem para o nosso corpo são:
 

1. Fonte e armazenamento de energia para a célula. Como energia de reserva, os carboidratos estão presentes em quantidades limitadas no fígado e no músculo, provisões que são consumidas nas primeiras horas de jejum.
 

2. Representam aproximadamente 10% do material estrutural das paredes e membranas das células, e estão presentes nos componentes celulares responsáveis ​​pela sua função e crescimento.
 

3. Para a recuperação do corpo após o exercício O corpo usa carboidratos para formar glicogênio, uma substância armazenada no fígado e nos músculos, restaurando assim suas reservas.
 

4. Quando comemos menos carboidratos do que deveríamos , o corpo utiliza sua própria proteína como fonte de energia, como no jejum prolongado, em situações de maior demanda energética, ou ainda na presença de dietas de redução muito rigorosas, aumentando o risco de hipoglicemia, tontura, dor de cabeça e até desfalecer.

Agora que você sabe, coma alimentos ricos em carboidratos corretamente, para que eles possam contribuir para a sua saúde com todos os seus benefícios, sem fazer com que você aumente seu peso.

Se você tem dúvidas sobre quantas porções por dia são recomendadas para você, vá com uma nutricionista para realizar os cálculos necessários de acordo com suas características. Para mais informações: www.insk.com www.facebook.com/inskmx @inskmx

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