Chaya reduz o colesterol

• Pode 21, 2024

O chaya , uma contribuição dos maias para o mundo, é uma planta que pertence à família dos euphorbiaceae, seu nome científico é Cnisdoscolus chayamansa e tem um alto conteúdo de cálcio , retinol , ferro e proteínas , mas acima de tudo vitamina C , diz a nutricionista Hilda Silva Cambranis, do Centro de Estudos e Serviços de Saúde da Universidade de Veracruz.

Existem cinco variedades de folhas e é preparado cozido, frito, em caçarolas salgadas ou doces. Seu sabor suave permite que ele seja combinado com vários alimentos, como cereais, carnes, vegetais e frutas, incluindo a ingestão de água doce, e se reproduz durante todo o ano. O mais importante é que tem propriedades desintoxicante .

Além de aliviar o obstipação, melhorar o disfunções renais e por suas propriedades ajuda a diminuir o colesterol :

1. Reduza o pressão arterial , graças ao seu alto conteúdo em potássio . 2. Atua como antioxidante graças ao seu alto conteúdo vitamina C , que aumenta e melhora a atividade celular, eliminando a radicais livres . 3. Fornece fibra , o que ajuda a eliminar o excesso colesterol . 4. Estas propriedades que o chaya , permitir reduzir significativamente a probabilidade de sofrer doença cardíaca .

Um fato importante a ter em mente é que as folhas de chaya Eles devem ser consumidos cozidos, nunca crus. Isso ocorre porque as folhas cruas têm substâncias tóxicas, que desaparecem com o cozimento.

Se você tem que tratar seu hipercolesterolemia , você pode adicionar folhas de chaya cozidas aos seus preparativos, desta forma você terá uma melhor qualidade de vida.