Dieta vs glicose no sangue

• Pode 6, 2024

A alimentação para controlar a glicose no sangue é um dos pontos-chave de qualquer tratamento para as pessoas que têm diabetes ou que estão em risco de sofrer.

Para poder estabelecer e executar corretamente um dieta para o diabetes, é importante que a pessoa compreenda um termo básico: o índice glicêmico, pelo qual uma dieta adequada é determinada, de acordo com os pesquisadores. Íñigo Verdalet, Paulina Téllez e Elvia Cruz, da Universidad Veracruzana .

Açúcar no sangue é a quantidade de açúcar (glicose) no sangue, enquanto o índice glicêmico (IG) é uma maneira numérica de descrever a taxa de absorção de glicose. hidratos de carbono ; isto é, o conteúdo de glicose de cada alimento.

Quando estamos jejuando, o glicemia é aproximadamente um grama de glicose por litro de sangue; Ao comer um carboidrato (carboidrato, amido), ele é transformado em glicose por meio do digestão e a ação enzimática.

Desta forma, o aumento da glicose no sangue é gerado, o que dá origem à secreção de insulina, e também aumenta o risco de ganhar peso. A velocidade com que esse processo é realizado, para cada alimento, determina seu índice glicêmico.

Ao consumir alimentos com IG baixo, os níveis de glicose aumentam lentamente no sangue, de modo que a estimulação do pâncreas diminui e a secreção de insulina também é mantida baixa.

Além disso, diminui devido a hiperinsulinemia e fome, uma vez que retarda a secreção de noradrenalina e cortisol, que são hormônios que estimulam o apetite .

Portanto, recomenda-se incluir em um dieta aqueles alimentos que têm um baixo IG, muito fibra (solúvel e insolúvel), e com alto teor de proteína, o que retarda o esvaziamento gástrico.

Pelo contrário, aqueles com um grande conteúdo de carboidratos , tem um alto IG, incluindo açúcar branco ou sacarose. A esse respeito, sugere-se a realização de uma série de medidas para seu controle, como as chef yogi, Mariano Garcés , explica em uma entrevista com GetQoralHealth :

Substituir alimentos com IG alto, para aqueles que ajudam a reduzi-lo ou que têm um baixo IG, é a estratégia mais adequada que pode ser seguida para controlar o diabetes.

Além disso, um dieta com baixos IG não só permitem o controle do diabetes e Obesidade , mas também servem para diminuir os níveis de colesterol total e triglicerídeos , o que reduz o risco cardiovascular .

Siga-nos no @GetQoralHealth, GetQoralHealth no Facebook e no YouTube
Você quer perder peso? Inscreva-se conosco e aproveite a nova ferramenta GetQoralHealth

Medicina Vídeo: Como Baixar a Glicose Naturalmente [11 DICAS] (Pode 2024).