• Pode 6, 2024

Para muitos, é uma tradição, para outros um sabor e aroma que vai além do "convencional" da gastronomia. No entanto, pratos exóticos pode ser um grande aliado se você quiser ter uma dieta balanceada e ideal para cuidar da figura.

De acordo com o antropólogo Marvin Harris , o modo de alimentar é um produto da evolução dos séculos. Os seres humanos são onívoros, ingerem animais, vegetais e tudo o que pode ser consumido. É aqui que surge a diversidade gastronómica.

Sabor exótico que cuida da sua figura

No entanto, nem tudo é comestível e bom gosto. Por esta razão, fornecemos 3 opções "exóticas" para cuidar da sua figura.

1. Gafanhotos De acordo com Luis Antonio Chel, da Universidade Autônoma de Yucatán, este inseto contém aproximadamente 50% proteína, porque sua comida é geralmente herbívora. Também é ideal para facilitar digestão .

2. Escamoles Eles são uma rica fonte de proteínas e aminoácidos, que precisam ser acompanhados de quantidades suficientes de carboidratos para evitar que estes sejam usados ​​como energia, de acordo com um estudo do Faculdade de Ciências Químicas.

3. Armadillo . É um dos alimentos mais completos para a qualidade e quantidade de nutrientes que fornece: uma dose média de 100 gramas cobre mais de 50% da ingestão diária de proteínas recomendado com o FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação).

Não em todos os casos, esses alimentos são uma opção econômica. Em diferentes lugares do mundo eles são considerados pratos de alta gastronomia. No entanto, se você tiver a possibilidade de aproveitá-los, pode ter certeza de que está consumindo uma rica fonte de recursos. nutrientes . 

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