Leite de cabra vs colesterol

• Abril 28, 2024

O leite de cabra é um leite feito principalmente de água com baixa ingestão calórica, pois possui uma grande quantidade de carboidratos e gorduras, além de ácidos graxos que ajudam a controlar níveis de colesterol no sangue

O consumo regular de leite de cabra, de acordo com bionatural.es, ajuda a diminuir a colesterol porque contém ácidos graxos com a peculiaridade metabólica única de limitar os depósitos de gordura nos tecidos do corpo.

Ele contém níveis muito baixos de lactose e caseína , em comparação com o leite de vaca, além de suas proteínas e gorduras são menores, então eles são digeridos por enzimas mais facilmente e uma boa alternativa para o intolerância a lactose .

É um dos leites mais equilibrados, pois também favorece a assimilação de proteínas e minerais, além de fornecer quase todos os aminoácidos essenciais para um bom funcionamento do organismo.

O leite de cabra é mais branco que o da vaca, devido à ausência de caroteno, um pigmento vegetal que dá uma cor alaranjada ou amarelada a alguns alimentos que, no caso do leite, passam para ele através da alimentação do animal. .

No caso da cabra, ela transforma completamente o caroteno em vitamina A pura, que é incolor e, portanto, não lhe dá nenhuma sombra.

Portanto, o leite de cabra é um alimento com uma infinidade de propriedades nutricionais que podem ser muito benéficas para ajudar a prevenir e combater doenças respiratórias, anemia, osteoporose, pele e trato respiratório.

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Medicina Vídeo: Nutricionista fala dos benefícios do leite de cabra (Abril 2024).