IPN cria trata com ácido fólico

• Pode 2, 2024

Judith Sarai Granillo Cruz e Abigail Velázquez Martínez estudantes de Instituto Politécnico Nacional (IPN), desenvolveu um doce saudável enriquecido com vitaminas e Ácido fólico . A este respeito, Granillo Cruz comentou:

"Pensamos no Ácido fólico porque não só é benéfico reduzir o risco de ter um bebê com espinha bífida, anencefalia (malformação ou falta de cérebro) e lábio leporino, mas também porque tem grande importância no nível celular; intervém na síntese dos ácidos desoxirribonucleico e ribonucleico, necessários para a metabolismo de proteínas ".

O estudante do IPN disse que o Ácido fólico também influencia a formação de glóbulos vermelhos s, como coadjuvante na prevenção de câncer de próstata , cervical e problemas cardiovasculares Também é altamente benéfico no menopausa , favorecendo os níveis de estrogênio , mantém a pele saudável e evita anemia ”.

Por esta razão, Granillo Cruz apontou, eles escolheram para enriquecer o gomas que eles vão comercializar sob o nome de Foli Gomix : "Tivemos a possibilidade de adicionar o Ácido fólico e substitua o sacarose o açúcar para sacarina , que é um adoçante não calórico, então o produto também pode ser consumido por pessoas com diabetes ", Esclareceu Velázquez Martínez.

No mercado existem gomas enriquecidas com certas vitaminas , mas não é comum que eles sejam adicionados Ácido fólico , durante a XI Reunião de Empresários e Empresários organizada pela Unidade Politécnica de Desenvolvimento e Competitividade Empresarial (UPDCE) do IPN, Foli Gomix obteve o primeiro lugar na categoria de Fabricação e Transformação do nível superior.

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