Mitos e realidades dos produtos leves

• Pode 5, 2024

Eles estão aqui para ficar. Existem todos os tipos, em inglês ou espanhol, baixo teor de açúcar o luz , baixo o dieta . Estes são produtos que afirmam fornecer menos calorias e bom conteúdo nutricional.

O problema, dizem os especialistas, é que o abuso em seu consumo pode gerar o mesmo ou maior volume de açúcar e gorduras que eles prometem remover.

Segundo a nutricionista Felicitas Espinosa Figueroa, chefe do Departamento de Nutrição do Hospital Geral da Zona 8, do Instituto Mexicano de Seguridade Social (IMSS), o risco de comprar esses produtos é o dependência que geram ou o consumo indiscriminado deles porque pensam que têm menos calorias e gorduras , eles são abusados.

O efeito, então, é contrário. Embora, os produtos industrializados de hoje, ofereçam uma maior variedade de alimentos para dieta , Espinosa Figueroa recomenda que seu consumo seja feito sob a supervisão de um especialista que determine as quantidades. O importante, ele observa, é conhecer o valor nutricional de cada produto.

Substitutos de açúcar prejudiciais

Por outro lado, há o tema dos substitutos do açúcar. A grande maioria dos alimentos leves , baixo o dieta conter aspartame , um adoçante não calórico cujo uso não é recomendado, especialmente se for feito em excesso.

Em pessoas com doenças do fígado e alguns mulheres grávidas Sim, pode produzir alguns efeitos colaterais.

Outro componente é o frutuoso substituto sacarose (açúcar natural), que fornece baixos níveis de glicose no sangue e não estimula secreção de insulina . As pessoas diabéticos eles podem consumi-lo, embora devam saber que ele fornece as mesmas calorias que o sacarose .

Riscos para a saúde

O alimentos leves Eles devem ser usados ​​com moderação. A esse respeito, Rebeca Castro Leyva, chefe de Nutrição e Dietética do Hospital Geral de Zona Troncoso do IMSS, alerta que alguns aditivos desses produtos podem causar vários problemas de saúde em órgãos-chave, como rins .

Nesse sentido, o especialista em saúde recomenda que não seja aconselhável consumi-lo durante a infância ou adolescência, assim como durante a gravidez ou a amamentação. Estas são etapas muito importantes em que uma maior contribuição de carboidratos , gorduras e proteínas .

Embora estes alimentos leves eles contêm em média 30% menos calorias , gorduras , sódio e açúcares do que os normais, uma baixa ingestão desses componentes pode se traduzir hipertensão , distúrbios gástricos ou condições no sistema renal .

Não é suficiente incluir produtos dietéticos no dieta para perder peso. Será sempre melhor seguir uma dieta equilibrada de acordo com as necessidades de cada pessoa e com base nos diferentes grupos de alimentos.

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