Vinagre branco vs inflamação do estômago

• Abril 29, 2024

Você tende a reter líquidos com muita frequencia? Esqueça este problema com uma solução na ponta dos seus dedos: vinagre. É isso mesmo, esse líquido é um poderoso diurético que ajuda a eliminar toxinas do corpo, o que impede inflamação estômago

De acordo com Vitônico O ácido acético, o principal ingrediente do vinagre, dá todas as suas propriedades que ajudam a manter a saúde humana estável, assim como seu poder como antisséptico.

Além disso, o vinagre branco tem muita antioxidantes , que impedem que os radicais livres ataquem células e gerar um envelhecimento prematuro

O principal benefício é a sua capacidade de promover a digestão, ativando a secreção de suco gástrico. Além disso, ajuda a equilibrar os níveis de glicose no sangue; no entanto, é contra-indicado para pessoas que sofrem de gastrite , úlceras e colite .

Não se esqueça que o vinagre deve fazer parte de um prato para evitar a irritação do estômago, por isso aproveite todos os benefícios com estas deliciosas poblano recheadas com camarão cítrico, pela chef Margarita Lascurain.

Chile poblano recheado com camarão cítrico

Ingredientes para seis porções

1. Seis pimentas poblano médias
2. 36 camarões limpos e sem cauda

Para a marinada de camarão:

1. Seis xícaras de água
2. Uma colher de sal
3. Uma pequena fatia de cebola
4. Meio limão
5. Meia xícara de cebola roxa, cortada em meias luas
6. Um monte de cebolinha picadinha
7. Meia xícara de suco de laranja
8. Meia xícara de suco de grapefruit
9. Meia xícara de laranja azeda
10. Meia xícara de vinagre branco
11. Uma colher de substituto de açúcar (Splenda)
12. Sal a gosto
13. Três colheres de sopa de orégano
14. Azeite a gosto (não muito, cerca de 1/3 xícara).

Para o recheio

1. Meia xícara de cebola roxa, cortada o mais fino possível em meia lua
2. Meia xícara de vinagre branco
3. Meia xícara de suco de laranja
4. Um quarto de xícara de substituto de açúcar (Splenda)
5. Meia colher de chá de sal
6. Uma colher de orégano
7. Um quarto de xícara de azeite (ou a gosto, não muito)

Preparação

Grelhe as pimentas em fogo alto para que as cascas se rompam, mas não cozidas por dentro. Reservar

Para marinada de camarão

Abra o camarão em um corte de borboleta. Aqueça a água com sal, cebola e um limão cortado ao meio. Cozinhe o camarão. Misture todos os ingredientes da marinada e deixe de molho por pelo menos duas horas e de preferência até o dia seguinte.

Para o recheio

Coloque a cebola em uma caçarola com os ingredientes restantes e deixe descansar por duas horas. Refrigerar

Por fim, encha um chili com quatro camarões e coloque-o em um prato sobre um espelho de marinada. Cubra completamente com uma colherada de marinada e uma de cebolas roxas. Decore com dois camarões e desfrute da mistura de sabores. Você vai adorar!

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