• Pode 18, 2024

Você se sente como um balão? Elimina essa sensação através dos alimentos, pois o manjericão reduz a inflamação intestinal graças às suas propriedades digestivas e relaxantes.

O manjericão reduz espasmos gástricos, por isso é altamente recomendado para pessoas que sofrem de gastrite, hérnias ou flatulência, de acordo com o portal botanical-online.com.

Baseado em informações de Instituto de Nutrição e Saúde da Kellogg's, o manjericão combina na perfeição com pratos que têm tomate, massa ou peixe, pelo seu aroma e sabor. Não hesite e experimente nesta receita requintada.

Camarão frio e sopa jicama com manjericão

Ingredientes para oito porções

1. Dois pepinos médios sem sementes, descascados e picados
2. Um quarto de xícara de vinagre balsâmico
3. Uma grande jicama limpa e corta em cubos
4. Duas colheres de sopa de substituto de açúcar Splenda
5. Duas colheres de chá de sal
6. Oito onças de camarão pequeno cru, descascado e fino
7. Um quarto de colher de chá de sal
8. Meia colher de chá de pimenta caiena
9. Duas colheres de chá de azeite
10. Duas e meia xícaras de leite desnatado
11. Duas e meia xícaras de creme azedo baixo teor de gordura
12. Meia xícara de manjericão picado
13. Dois pimentões (vermelho e amarelo) médio, torrado, descascado e cortado em tiras

Preparação

Misture os pepinos com o vinagre balsâmico em um processador de alimentos por um minuto, até obter um purê ou até que fique cremoso.

Coloque o purê de pepino em uma tigela grande, adicione o substituto do açúcar e a jicama. Mova até que todos os ingredientes estejam incorporados.

Coloque o camarão em uma tigela média e polvilhe com um quarto de colher de chá de sal e pimenta caiena.

Em uma frigideira grande em fogo alto, aqueça o azeite e adicione o camarão; cozinhe até ficarem rosa, aproximadamente por dois minutos. Retire do fogo e reserve.

Em uma tigela grande bata o creme de leite e leite e adicione a mistura de pepinos e jicama. Adicione o camarão, manjericão, pimentos assados ​​e mexa até incorporar todos os ingredientes. Deixe esfriar e sirva.

Decore com um pouco de manjericão e sirva com pequenas fatias de pão integral ou de centeio. Você surpreenderá seus convidados com esta combinação de sabores e evitará sofrer inflamações intestinais ou ganhar peso. E você, você se atreve a usar manjericão para reduzir a inflamação intestinal?

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