Aprenda a equilibrar sua dieta

• Pode 13, 2024

O conceito de dieta equilibrado, embora seja muito usado, geralmente não é claro. Refere-se ao consumo de alimentos em quantidades adequadas, dependendo das características que cada pessoa possui, considerando fatores como idade, sexo, composição corporal ou estilo de vida, o que garante as necessidades energéticas e nutricionais que o organismo necessita para manter. bom estado nutricional, saúde e bem-estar.

Segundo os especialistas, você pode comer muito e ser mal alimentado. No México, geralmente não há alimentação correto e o organismo é privado de uma série de nutrientes essencial para a saúde. E há muitas maneiras de se alimentar, mas apenas uma para alimentar.

Antes de mais nada, devemos começar por esclarecer alguns conceitos, muitas vezes confusos e mal utilizados; É sobre os termos "comida" e "nutriente":

O primeiro refere-se ao produto animal ou vegetal que as pessoas obtêm de seu ambiente para consumo; enquanto o segundo se refere ao que o corpo usa da comida para obter energia e executar várias funções; isto é, o que pode ser "aproveitado" dos alimentos, tais como: carboidratos, proteínas gorduras vitaminas , minerais e fibra .

Nutrientes cuidam da sua saúde

Considerando que nutrientes são as substâncias que "aproveitam" a comida, é fácil entender que um dieta Equilibrado contribui com proporções determinadas de cada um deles.

Também deve ser notado que um dieta dieta balanceada permite às pessoas desfrutar de boa saúde, realizar atividades diárias e prevenir doenças .

A alimentação deve ser moderada, variada e, acima de tudo, agradável. Do mesmo modo, é importante que você forneça uma quantidade suficiente de nutrientes energia (calorias ) poder realizar processos metabólicos e trabalho físico; bem como a quantidade suficiente de nutrientes com funções reguladoras (proteínas , vitaminas e minerais), tendo em conta que nenhum alimento, isoladamente, é capaz de fornecer todos os nutrientes essenciais nas proporções necessárias.

De fato, os especialistas indicam que apenas leite materno Permite manter a vida e a saúde durante os primeiros meses de vida. Desta forma, nenhum alimento pode ser considerado "completo", então a variedade é um requisito essencial em um dieta saudável e equilibrado.

Aprenda a obtê-los

É claro que as pessoas não vão ao supermercado para comprar vitamina C ou uma porção de cálcio . Para obter estes nutrientes , você deve ter clareza sobre quais alimentos os contêm em maior proporção e, assim, saber quais são os ingredientes ideais que devem fazer parte do seu cardápio diário.

Como sempre, é necessário esclarecer que a idade, peso, sexo ou estado fisiológico de cada pessoa podem implicar diferentes necessidades nutricionais.

O que uma dieta equilibrada deve contribuir

Hidratos de carbono: Eles são a principal fonte de energia , então é o nutriente que deve estar presente em maior parte. Os alimentos em que são encontrados são farináceos: pão, macarrão, cereais e arroz.

1. Gordura: Eles têm várias funções, como reserva energia , transporte de vitaminas e treinamento hormônios . Eles são encontrados em vários alimentos de origem animal e vegetal. É aconselhável limitar o consumo de gorduras saturadas (salsichas, banha de porco, entre outros) e favorecer as gorduras insaturadas (azeite, sementes, peixe azul)
2. Proteínas: Eles formam o células , hormônios enzimas Eles são abundantes em carne, peixe, ovos e legumes.
3. Vitaminas: Eles são necessários para a vida e o corpo não pode sintetizá-los por conta própria. Existem os chamados solúveis em água (complexos de vitamina C e B) e lipossolúveis (A, D, E e K). Eles são distribuídos irregularmente pela comida e sua contribuição é garantida com um dieta balanceado
4. Minerais: Eles realizam funções importantes no corpo. O cálcio, por exemplo, é necessário para formar ossos. Como o vitaminas , não há comida que contenha todos os minerais ou qualquer que não os tenha.
5. Água: Além do contido na comida, você deve tomar pelo menos um litro e meio de água por dia.

Conselhos práticos para conseguir uma alimentação

1. Estabelecer horários regulares de refeição
2. Coma devagar e sente-se corretamente
3. É importante variar o tipo de alimento, para que em uma semana seja consumida uma grande variedade de ingredientes
4. É básico ter um bom café da manhã e jantar levemente
5. Evite preparar alimentos com muita gordura
6. Consumir sal em quantidades mínimas
7. Considere peixes e vegetais como protagonistas do seu cardápio
8. Não realize dias de jejum esporádico ou suprima refeições, por exemplo café da manhã

Uma boa nutrição, portanto, requer que o alimentação ser misturado e equilibrado; que inclui produtos de todos os grupos (cereais, peixe, vegetais, laticínios, ovos, frutas, gorduras e óleos).

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