Memórias vêm pelo nariz

• Pode 4, 2024

"E uma vez lá dentro, o perfume foi diretamente para o coração e lá decidiu categoricamente entre inclinação e desprezo, aversão e atração, amor e ódio, que dominaram os odores, dominaram os corações dos homens", escreveu ele. Patrick Suskind no perfume , denotando a enorme importância dos cheiros na vida humana.

Quando respiramos, um grande número de partículas odoríferas suspensas no ar sobe pelo nariz e entra em contato com os receptores olfativos, que são responsáveis ​​por enviar o sinal ao cérebro para que possamos perceber os odores. Os seres humanos podem detectar até 10 mil aromas, mas a perda ou diminuição dessa capacidade pode ser um sintoma da doença de Alzheimer, que causa perda de memória.

Alguns estudos científicos nos Estados Unidos mostram que pessoas com doença de Alzheimer não identificam odores como gás doméstico ou mentol. Esse achado sugere que a perda da capacidade olfatória pode ser um indicador precoce de uma deterioração progressiva das funções cerebrais.

Especialistas das faculdades de Medicina e Química da UNAM eles iniciaram uma investigação usando aromas "nacionais", isto é, aqueles que são facilmente reconhecidos pela população mexicana. O objetivo é avaliar o nível de percepção olfativa dos pacientes com Alzheimer e comparar os resultados com os de seus colegas americanos.

A iniciativa faz parte de um novo campo de estudo sobre o sistema olfativo, pois, embora seja uma das modalidades sensoriais mais antigas, ainda há muito a saber sobre as funções que desempenha.

Pesquisadores do Faculdade de Medicina Eles observaram que nos cordeiros, após o nascimento, a mãe fareja sua prole e assim mantém o cheiro em sua memória para reconhecê-lo entre os da própria espécie. Nos seres humanos, o cheiro é ativo desde o útero e nas semanas após o nascimento é de grande importância. Recém-nascidos podem reconhecer o cheiro da mãe mesmo quando estão cercados por outras mulheres.

Os seres humanos também são capazes de armazenar odores em nossa memória e experimentar sentimentos quando os percebemos, porque o sistema olfativo está conectado ao sistema límbico, parte do cérebro onde as emoções são geradas. Se na infância alguém entra em contato com um aroma agradável ou desagradável, e na vida adulta ele chega a percebê-lo novamente, é capaz de lembrar e reviver a sensação do passado.

Como outros mamíferos, os seres humanos são suscetíveis aos efeitos de feromônios, que são liberados no meio ambiente através de suor e secreções corporais. Os cientistas os definem como sinais químicos detectados pelo olfato, cuja função é atrair o sexo oposto.

Cada pessoa tem um cheiro único como resultado das substâncias que seu organismo libera para o meio ambiente, sendo fermentado por bactérias do exterior, elas geram o aroma que nos distingue de nossos pares.

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