• Pode 7, 2024

Se cuida do seu peso mas não quer deixar de mimar o seu paladar com os deliciosos pratos das festas nacionais, damos-lhe estas opções super saudáveis ​​e leves.

Pozole de luz vermelha orgânica

Vários nutricionistas dizem que você não pode falar de boa ou má comida, a chave para uma alimentação saudável é selecionar os produtos que são orgânicos.

Ingredientes

1. 1 quilo de milho para pozole orgânico
2. 1 quilo de carne magra (frango, carne bovina ou suína)
3. 1 quilo de tomate
4. 6 chiles largos secos (sem veias ou sementes e embebidos em água quente)
5. 6 guajillo chiles (sem veias ou sementes e embebido em água quente)
6. 4 dentes de alho
7. 3 colheres de sopa de azeite
8. ¾ cebola picada
9. Alface fatiada
10. Rabanetes
11. Limões
12. Sal
13. Orégano moído
14. Torrada

Modo de preparação

1. Cozinhe a carne em uma panela com 1/4 de cebola, um dente de alho, água para cobrir a carne e adicione sal a gosto. Deixe cozinhar por 45 minutos, aproximadamente ou até que a carne esteja cozida.
2. Retire a carne da panela, desembainhe-a e retire-a.
3. Lave o milho e na mesma água da carne coloque para cozinhar o milho e adicione um pouco mais de sal. Deixe cozinhar por 1 hora.
4. Sirva o caldo, o milho e a carne em uma panela para terminar de cozinhar o pozole.
5. Misture três alho, meia cebola, guajillo chile, em seguida, coe esta mistura e esvazie-o na panela, milho e carne.
6. Ferva o pozole por aproximadamente 15 minutos, aproximadamente. Pronto!

Torrada de frango com cogumelos

Azeite tem propriedades que dissolvem gorduras, cogumelos contêm 88% de água, além de frango é uma das carnes com menos gordura se preparado corretamente, os três são suplementos ideais para uma receita leve.

Ingredientes:

1. Um kg de mama sem pele ou gordura.

2. 300 gr. de cogumelos limpos e cortados ou cortados ao meio

3. Alho e pimenta a gosto

4. Azeite

5. Vinho Branco

Preparação:

Anteriormente, cozinhar o frango e desintegrar-se em pedaços finos. Aqueça a panela e adicione o azeite. Quando estiver à temperatura ambiente, refogue o alho e incorpore o frango. Refogue todos os ingredientes por alguns minutos e adicione um pouco de vinho branco. Finalmente, tempere com pimenta a gosto.

Tacos de alface com peito de frango

Ingredientes

2 peitos de frango

4 limões

4 folhas de alface

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta

Molho verde

1 pitada de alho em pó

1 pitada de cebola em pó

2 cenouras cortadas em julienne

2 abóboras cortadas em pequenos pedaços

Preparação

1. Os seios são cortados em quadrados ou tiras antes de cozinhar. Coloque em uma panela com pouco azeite e tempere com limões, sal, pimenta, alho em pó, cebola em pó e molho verde (não muito).

2. Quando o frango estiver quase cozido, adicione a abóbora e a cenoura.

3. Quando tudo estiver bem cozido, coloque um pouco em cada alface.

Feliz e feliz feriados!