• Pode 15, 2024

Durante anos, o sushi É um dos pratos mais populares do mundo. Sua origem é japonesa e, como ingrediente principal, usa Arroz experiente com vinagre e aparar peixe frutos do mar legumes cru ou cozido, frito ou marinado.

Embora esteja geralmente associado a uma preparação de Arroz e peixe bruto , existem preparações e métodos de cozimento muito variados. Como consequência de sua internacionalização, encontrar os ingredientes no mercado é muito simples. Mas você conhece suas contribuições nutricionais?

Por que é bom comer sushi?

1. É uma refeição de baixo teor calórico , valor reduzido de gorduras e alto conteúdo proteína . Os ingredientes podem ser variados para torná-lo mais interessante para o paladar.

2. É tipicamente preparado em pequenas porções, aproximadamente do tamanho de uma mordida e pode assumir várias formas.

3. O peixe fresco sem cozinhar e o arroz de vinagre eles são fáceis digestão .

4. O nori , que são as folhas de algas seco, é um alimento grátis graxa e contém vitaminas como A e B, bem como um alto nível de iodo , que é um elemento essencial que ajuda a prevenir hipotireoidismo o hipertireoidismo .

5. O legumes usados ​​também são ricos em vitaminas e eles fornecem fibra . Em geral, essa combinação faz com que o sushi uma refeição completa

6. O peixe É pobre em gordura e tem uma valiosa contribuição de vitaminas e minerais , bem como ácidos gordos livres de gordura trans (ômega 3 e 6 ), fundamental no desenvolvimento e funcionamento de células e tecidos, também indicado para favorecer a Circulação , coração e a digestão . Entre os peixes mais saudáveis ​​estão os atum e ele salmão .

Para o seu consumo adequado, também existem várias recomendações: evitar o uso de talheres de metal, pois eles alteram seu sabor; ingerir a temperatura ambiente porque o frio reduz a intensidade natural dos sabores; lembre-se que o molho soja O japonês é mais doce que o chinês, não coma demais.

Além de uma grande contribuição nutricional, o sushi É um alimento muito estético que requer paciência e meticulosidade para melhorar os detalhes da apresentação. A ideia é realçar a beleza de cada elemento sem alterar sua simplicidade. Portanto, desfrute de um prato saudável e bem apresentado!

Medicina Vídeo: Como comer Sushi (Pode 2024).