Leite fermentado vs hipertensão

• Pode 3, 2024

O consumo diário de leite fermentado poderia reduzir entre 2 a 7 mmHg de pressão sistólica ou alta e entre 1 a 4 mmHg de pressão diastólica ou baixa, tornando-a um alimento ideal para controlar tais níveis de pressão arterial, de acordo com pesquisadores da Universidade Complutense de Madri Espanha

A fermentação do leite para alguns bactérias gera péptidos com actividade inibidora da enzima de conversão da angiotensina, que, de acordo com estudos em ratos, diminuiu significativamente os níveis de pressão arterial sistólica e diastólica nestes animais que sofrem de hipertensão.

Em particular, a administração crônica de leite fermentado por Enterococcus faecalis O CECT 5728, enriquecido com cálcio, foi o que melhorou significativamente os níveis pressóricos, de acordo com o portal sciencedirect.com

Nesse sentido, os cientistas da Faculdade de Medicina da Universidade argumentam que a cepa bacteriana poderia ser usada Enterococcus faecalis CECT 5728 para produzir leite fermentado útil no tratamento e / ou prevenção da hipertensão.

Para que seu efeito seja ainda mais perceptível, segundo os pesquisadores, o consumo desse tipo de leite fermentado Ele deve ser incluído em uma dieta para reduzir a pressão arterial, rica em fibras, pobre em sódio e gorduras saturadas, que até tem um efeito protetor contra os riscos de saúde cardiovascular.

O leite fermentado pode ser um alimento funcional que você pode levar em conta ao saber como controlar os níveis de pressão arterial, especialmente se houver outros fatores de risco, como colesterol e triglicérides elevados ou dislipidemias.

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