Mais uma razão para comê-los

• Pode 3, 2024

Pesquisadores do Universidade de Oxford nos Estados Unidos Sugiro que outro benefício da dieta vegetariana é reduzir o risco de doença cardíaca.

O estudo publicado na revista Revista Americana de Nutrição Clínica Ele detalha que a ingestão de vegetais, frutas e verduras reduz em 32% o risco de internação e morte por doenças cardiovasculares, em comparação com quem consome tudo.

Por outro lado, um estudo de Universidade de Loma Linda publicado na revista JAMA Internal Medicine , detalha que as pessoas que têm uma dieta vegetariana vivem mais tempo, isto é, reduzem seu risco de morte em até 12% em um período de seis anos.

Para os verificar, os cientistas analisaram os casos de 73 mil e 308 homens e mulheres durante 5,7 anos. Nesse período, apenas dois mil e 570 morreram.

Pesquisadores esclarecem que os veganos tinham um risco 15% menor de morte, para os ovo-lacto-vegetarianos o risco era 9% menor; para os pesco-vegetarianos, representa um risco 19% menor e para os semi-vegetarianos, 8% menor.

No entanto, nota-se que as pessoas que tinham esse estilo de vida costumavam se exercitar, evitavam fumar e beber bebidas alcoólicas.

Finalmente, um estudo de 2011 publicado na revista Diabetes Care mostraram que uma dieta vegetariana está associada a um menor número de fatores de risco metabólicos e uma redução no risco de síndrome metabólica.

Esses dados científicos comprovam os benefícios da ingestão de produtos naturais, como legumes e frutas, para incluí-los em maior proporção em sua alimentação. E você, quantas vezes você come esse tipo de comida por semana?
 

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